La vitamina A
La vitamina A nos protege del cáncer y las enfermedades cardiacas,previene la ceguera nocturna y otros problemas relacionados con la vista, ayuda enla restauración del tejido cutáneo y en la formación de huesos y dientes. La vitamina A es importante para el sistema inmunológico, nos protege de los resfriados, las gripes, las infecciones en los riñones, en la vejiga, los pulmones y las membranas mucosas.Para producir vitamina A el cuerpo debe transformar el betacaroteno. Este se encuentra en zanahorias, albaricoques, hojas verdes, ajos, coles rizadas, papayas, duraznos, pimientos rojos y batatas.
Dosis recomendada
- La ingesta recomendada para la mayoría delos adultos es de 2300 a 3000 Unidades Internacionales (UI) al día (una UI es unaunidad de medida que se utiliza en farmacología y que está basada en la actividadbiológica de la sustancia a medirse).
- Las mujeres que están amamantando necesitan 4000 UI diarias.
- Los niños necesitan solo 1000 a 2000 UI diarias.
Debemos tener cuidado de no excedernos en la ingesta de vitamina A, ya que en cantidadesexcesivas puede producir daños hepáticos.
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Fuente:
La guía para las vitaminas y suplementos – Don Colbert